店开得更多,生意却没有更好: 连锁老板该重新审视一种合作方式了

发布时间:2026-08-07 访问量:10次

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门店增长12.6%,销售规模却下降2.8%。当“多开店”不再自动等于“多增长”,连锁企业真正缺的,可能已经不是下一份方案,而是把战略持续变成经营结果的能力。

内容来源:逸马连锁产业集团


责编丨小逸 排版丨小逸

1998字|6分钟阅读


艾媒咨询《2026年中国连锁产业战略陪跑服务研究报告》给出了一组值得所有连锁老板关注的数据:2024—2025年,中国连锁百强门店总数增长12.6%,同期销售规模却下降2.8%。


门店还在增加,规模还在扩大,但销售规模并没有同步增长。这至少说明一个变化:过去依靠“多开店”推动增长的逻辑,正在受到越来越大的挑战。连锁企业真正要解决的问题,已经从“还能不能继续开”,逐渐转向“每多开一家店,企业有没有能力承接”。


这时候继续扩张,新增的就不只是收入机会,同时还会增加管理半径、人才缺口、组织协同和经营风险。


企业真正需要回答的,不再只是“我还能开多少家”,而是“我的系统有没有能力承接更多家”。



01

很多企业不是没有方案

而是方案走不到门店

不少连锁企业做过战略、组织、标准化,也请过外部专业机构。真正让老板头疼的,往往不是“没有答案”,而是答案回到企业以后走不下去:老板说要提升单店盈利,部门不知道先改哪个指标;总部说加强标准化,店长不知道具体该改什么动作;三个月后再复盘,战略还停在会议室,门店仍按原来的惯性经营。


艾媒报告在分析传统咨询模式时,也指出了方案与真实经营脱节、静态方案难以适应动态变化、企业能力承接不足以及项目结束后的执行真空等问题。问题并不一定出在方案本身,而是从“战略—组织—人—动作—数据—复盘”之间,有太多环节没有真正连起来。


企业经营本身是动态发生的,市场、团队、门店规模都在变化。如果问题持续变化,解决问题的方式就很难只停留在一次性交付。真正困难的不是企业第一次把方向想清楚,而是在半年、一年甚至更长时间里,仍能持续把正确动作做下去,并在偏差出现时及时调整。



02

从“告诉你怎么干”

到“陪着你干”

这也是战略陪跑与传统项目式咨询一个重要的区别。它不是简单把服务周期拉长,而是把专业服务真正推进到经营过程中:


战略拆不下去怎么办?部门执行跑偏怎么办?总部要求到了门店以后变形怎么办?市场变化后,原来的打法还适不适合继续?这些问题无法在第一份方案里全部预判,只能在真实经营中不断暴露、复盘和调整。


艾媒此次研究对战略陪跑的描述,也把重点放在长期诊断、过程辅导、组织赋能和结果反馈等持续性环节。过去企业购买的更多是“告诉我答案”,而陪跑更强调“陪我把答案跑通”。对于规模化连锁尤其如此:企业越大,问题越系统;扩张越快,总部、人才、门店、加盟商之间越容易出现新的断点。


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03

逸马为什么坚持

“系统、陪跑、落地、长期主义”

逸马把战略陪跑落在四个关键词上:系统、陪跑、落地、长期主义。系统,是因为门店、人才、组织、加盟、供应链等问题往往相互影响,不能只修一个点;陪跑,是因为经营问题不会在方案交付那一天停止;落地,是因为战略最终必须进入组织、机制和门店动作;长期主义,是因为企业从10家到100家、从区域到全国,每进入一个新阶段都会出现新的经营课题。


这种合作方式不是替老板经营,也不是替团队执行,而是在企业关键发展阶段增加一个持续的外部专业视角:一起判断问题、验证方案、复盘偏差,再把有效方法沉淀进企业自己的组织里。


对于连锁企业来说,最终要形成的是总部能复制、区域能执行、门店能落地、出现偏差还能纠正的经营能力。真正有价值的陪跑,不是让企业越来越依赖顾问,而是让企业自己越来越有能力。


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写在最后

开下一批店之前,先回答四个问题

如果你的企业正在扩张,不妨先问自己:

现在的单店盈利模型是真稳定,还是仍靠老板和少数能人撑着?

再增加50家门店后,店长、督导和总部管理能力能不能同步复制?

战略从老板会议室走到一线门店,中间有没有稳定的执行、检查和复盘机制?

当市场变化、原来的打法失效时,企业能不能及时发现并调整?


如果这几个问题里,有多个答案仍不确定,那么企业下一阶段真正需要补的,可能已经不是“更多方案”,而是一套让战略持续进入经营、让问题持续得到纠偏、让组织能力跟得上规模增长的机制。


比速度更重要的是:企业有没有能力把增长持续跑下去。

如果您的企业正处真正准备从几十家走向百店、从百店迈向更大规模欢迎通过文末二维码或拨打逸马官方电话:400-0323-208,与我们进一步交流逸马战略陪跑


想看完整研究报告?

想进一步了解艾媒《2026年中国连锁产业战略陪跑服务研究报告》中的行业数据、战略陪跑趋势及相关研究内容,可在公众号后台回复关键词「报告」,获取相关报告PDF资料。


相关报道链接:

iiMedia Research(艾媒咨询)《2026年中国连锁产业战略陪跑服务研究报告》。

https://www.iimedia.cn/c400/113908.html


经济网-“连而不锁”困局有解,连锁战略陪跑咨询成为千亿级赛道

http://www.jingji.com.cn/zxxx/202608/t20260806_3131693.shtml


中国报道-落地型咨询迎来风口:连锁产业战略陪跑重构行业增长逻辑——以逸马集团为样本解析本土垂直服务新范式

http://www.reports.org.cn/2026/0806/178597883830.html


中华网-从方案交付到长期共生:连锁产业战略陪跑崛起,本土垂直咨询迎来发展新周期

https://www.peopleviews.cn/20260806/1785993194586.html


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