当中国连锁产业突破2.13万亿元规模时，行业人才缺口却高达65万人。扩张的速度与人才供给之间，形成了撕裂行业的深层矛盾。在这样的背景下，逸马连锁产业集团与广东工商职业技术大学联合开展的校企探索，正在为产教融合的中国样本写下注脚。
2025年9月17日，逸马连锁产业集团与广东工商职业技术大学联合打造的25级工商企业管理(连锁精英班)正式开班。不同于以往“学校办教育、企业用人才”的割裂模式，这一合作尝试将产业和教育深度交织：把真实产业问题搬进课堂，把经过打磨的教学成果再输送回企业。
这种“双向循环”的模式，正是国家大力倡导的产教融合。更重要的是，依托逸马独创的战略陪跑体系，教育不再只停留在培养“执行型”人才，而是直接塑造能推动企业复制、盈利、扩张的“产业型”人才。
职业教育正迎来前所未有的战略机遇。党的二十届三中全会提出要“统筹职业教育、高等教育、继续教育协同创新”;而新修订的《职业教育法》，首次以法律形式确立职业教育与普通教育的同等地位。
在此背景下，逸马连锁产业集团不仅作为教育部认证的1+X连锁特许经营管理职业教育培训评价组织，更主动探索如何让政策真正落地。与广工商的合作班级，不是简单的“专业共建”，而是一次产业和教育双向嵌入的尝试。
具体做法上，通过“课程与岗位对接、课程与证书结合、课堂与企业互动”三维模式，课程设计直接以产业需求为底稿。例如，把企业在供应链管理、区域扩张、数字化门店管理中的痛点拆解成课堂案例，学生在校内就能演练解决方案。这意味着，职业教育不再是象牙塔，而是与产业同频运行的系统。
中国连锁行业已经形成2.13万亿元销售规模、25.72万个门店的庞大市场，但人社部数据显示，每年人才缺口依然高达65万人。这不仅是数量上的短缺，更是结构性矛盾：行业急需既懂运营、又懂战略的复合型人才。
过去，很多企业在扩张中陷入“开店快、管理乱”的怪圈。总部缺乏体系化管理能力，门店难以标准化复制，结果导致“扩张即混乱”。这一切的背后，本质上是教育与产业脱节：企业要的人才，教育体系没法及时培养。
逸马连锁产业集团以教育+产业双轮驱动为核心，在教育端嵌入产业真实案例，在产业端搭建人才成长通道。
课程体系重构：引入联想、百果园、苏宁等头部案例，开设《智慧门店管理与运营》《特许经营实务》等实战课程，让学生直面复杂行业问题。
实训场景升级：依托逸马中联汇全球资源，建设智慧门店、供应链中心、区域总部等实训基地，学生直接参与“泰享受SPA连锁”千店扩张项目，实现“毕业即上手”。
职业发展护航：通过“行业导师制”“企业双选会”“创业孵化基金”等机制，学生不仅能考取教育部认证的1+X证书，还能优先进入逸马服务的3万家企业体系，完成从基层到战略岗位的晋升路径。
这正是产教融合的本质：教育不是单向培养，而是与产业形成动态循环，解决行业的真实痛点。
逸马连锁产业集团的最大优势，在于背后有一个覆盖全国的战略陪跑体系。这套体系不是抽象理念，而是陪伴企业从起步到扩张的实践经验。
无论是“壹号战略陪跑”——五年周期、目标“千店百亿”，还是“连锁全案陪跑”——聚焦盈利与复制，逸马已服务锅圈食汇、蒙粤合作、泰享受等数十家头部品牌。在陪跑过程中积累的模式，被系统化沉淀为教育课程。
比如，学生课堂上学习的“三级供应链网络设计”“下沉市场商业模式”，正是逸马陪跑泰享受时形成的核心策略;模拟演练的“跨区域扩张对赌机制”，则来自陪跑锅圈的实战经验。企业案例在课堂重构，教学成果再反哺企业，这就是逸马版的产教融合闭环。
这种“教育即产业，产业即教育”的模式，突破了传统职业教育与企业培训的界限，让教育具备了真正的生产力。学生学到的不只是知识，而是能立即落地的产业打法。
逸马连锁产业集团与广工商的合作，实际上是一次教育边界的重构。正如逸马副总裁杜满宽所说：“我们要培养的不是被动适应市场的执行者，而是能引领产业变革的战略型人才。”
未来，这一模式将持续深化：
国际化布局：依托逸马与日本78i集团、华住集团等合作网络，推动跨国研学与双师授课，培养具备全球视野的连锁领军者。
数字化升级：通过AI模拟经营系统、元宇宙实训平台，让学生在虚拟商业环境中锤炼数智化决策能力。
终身学习体系：从“连锁精英班”到“连锁MBA”，形成覆盖基层到高管的终身成长通道。
这套模式的独特之处在于：它不仅解决了眼前的65万人才缺口，更搭建起一个教育与产业长期共生的生态系统。这就是“逸马范式”——一种以战略陪跑为底层逻辑、以产教融合为运作机制的教育新模式。
当连锁产业迎来规模扩张与结构重塑的关键期，职业教育也到了转型的临界点。逸马连锁产业集团的探索表明：只有让教育与产业真正融合，才能培养出既懂运营又能引领变革的人才。
产教融合提供了教育的路径，战略陪跑提供了产业的逻辑。二者结合，不仅回应了政策导向，更为中国职业教育改革提供了可复制的范式。未来，当教育真正成为产业升级的引擎，中国连锁产业的高质量发展将迎来更加广阔的空间。
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