当“高增长”不再、消费不振成为新常态，中国企业正被迫进入结构重构期。
从渠道红利走向存量竞争，从估值驱动转向经营内力，许多连锁品牌突然发现：曾经灵验的增长公式，如今正在失效。
过去，是风口推着你走;现在，是系统拖着你沉。
这一轮，不能再靠“规模+资本”就赢。
而这些挑战，并非中国独有。早在三十年前，日本就已进入“低增长、低欲望”的结构型时代。在这样的背景下，仍有一批企业从迷雾中脱颖而出，构建了穿越周期的能力结构，7-11就是其中极具代表性的企业之一。
01.日本是未来中国的一面镜子
2025年5月，逸马连锁产业集团发起“战略陪跑·日本研学之旅”。在这趟为期7天的研学中，7&I集团前执行董事、被誉为“零售变革观察者”的片山裕介先生，围绕“如何穿越周期”“日本企业如何构建战略韧性”等话题进行了深度分享。
“你们现在走的是我们三十年前的路。”片山裕介坦言，如今的中国企业正重演日本九十年代初的结构困境：高增长消失、需求转型、组织跟不上结构变化……从资本退潮到渠道内卷，从成本压力到人效瓶颈，本质上都是系统性的“不适应”。
02.别学成功学,要学“熬过失败的能力”
很多人期待片山裕介先生讲述7-11是如何快速复制、如何打造标品模型，但他拒绝了“成功学式讲解”。他给出的关键词是：判断力、适配力、组织力、信任机制。
“我们不是靠某个点子活下来的，是靠系统性的韧性。很多企业死不是因为犯了错，而是看不清趋势。”
▍战略判断力：不是看现在，而是感知变量
7-11不是“跑得快”，而是“跑得稳”。在90年代面对通缩、内需紧缩的大环境时，他们没有盲目扩张，而是构建了以数据、信任和人效为核心的系统性经营能力，在稳定中试错、优化、复制。
▍组织适配力：动态结构胜过标准化流程
与许多中国连锁企业强调SOP不同，片山认为组织最大的能力，不是标准化流程，而是“结构可调、系统可生长”。这就是为什么唐吉诃德能够在门店放权布置、打破传统分类、提升员工参与度;也是7-11高效推进加盟复制的前提。
加盟不是放权，是复制信任。你得有一套系统能承接那种信任。
03.日本企业的“逆周期打法”三个启示
① 从“卖货”转向“解构信任”
健康行业在日本，不是靠广告砸出用户，而是通过长期追踪、家庭场景布局、远程问诊等服务机制，建立结构化的“被信任能力”。这不仅提升顾客生命周期价值，也延长企业经营周期。
② 体验经济：让员工参与进来，门店活起来
唐吉诃德门店的“混乱感”其实是一种“参与式动线设计”。员工自由布置货架，顾客在“挖宝”中提升停留时间。在周期焦虑中，“人”再次成为关键变量。
③ 真正可复制的，是结构而不是行为
7-11能够复制，是因为构建了一整套自带判断、自动学习的系统。从数据驱动的订货机制，到一线反哺总部的选品机制，每一步都保证了高一致性与强执行。这才是可持续复制的本质：结构中的决策机制能自我更新。
04.“看世界”其实是照见自己
片山先生提到，日本企业在60年代曾派出大量经营者赴美学习，但并没有简单复制，而是带着问题去理解背后的结构与制度逻辑。
看到别人做得好，不是马上抄，而是问：为什么能这样做?能否在我们这里跑得通?
今天，中国企业也需要这样的反思力：不是看别人怎么成功，而是理解别人如何在失败边缘构建出适配未来的能力。
05.连锁企业的“新秩序”来了经营的重新定义
过去十年，中国连锁商业奔着“万店神话”而去，追求规模、速度、资本加持;而当下这个新周期，催促我们慢下来，回看基础结构、看组织韧性、看经营底力。
我们不能再以复制式、模仿式、加速式思维面对这个时代。
真正能穿越周期的企业，一定懂得经营的本义：“不是销售，不是规模，不是估值，而是在复杂世界中，持续创造人与人之间的信赖、选择与连接。”
06.连锁MBA站在未来看现在
本次逸马组织的日本战略研学，正是连锁MBA课程的实战模块之一。
连锁MBA，是逸马连锁产业集团专为中国连锁企业家打造的实战型管理进阶课程，融合战略陪跑、全球研学、行业导师授课于一体，深度解决以下四类核心问题：
如何构建真正可复制的组织系统?
如何在低增长时代识别战略方向?
如何实现组织进化与门店效能跃迁?
如何在“人货场”重构中站稳根基?
片山裕介先生，正是连锁MBA的导师之一。他的战略洞察、结构拆解能力，正为中国连锁人打通“未来十年”的判断路径。
07.“看世界”其实是照见自己
我们这代企业家，很幸运，也很艰难。
幸运的是，我们站在中国连锁业最复杂、最具挑战也最具升级可能的节点上;艰难的是，我们必须带着“未完成”的系统，走完一次真正属于自己的转型之路。
从日本看中国，是站在未来看当下。
研学不是出国，而是向内。 学习不是模仿，而是判断。 成长不是增长，而是穿越。
下一个十年，中国连锁商业的答案，写在今天的战略判断里。
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