2026年1月7日至8日，由逸马连锁产业集团与广州现代信息工程职业技术学院联合主办的《盈利型店长训练营》圆满收官。本次训练营围绕“从‘超级员工’到‘门店CEO’”这一主题展开，重点提升连锁门店管理者的经营能力。课程突破了以往单向授课的模式，通过企业与学校的深度合作、实战训练与能力培养相结合的方式，探索人才培养的新路径，为连锁行业的进步带来新的活力。
内容来源：逸马连锁产业集团
责编丨小逸 排版丨小逸
2914字|6分钟阅读
在连锁行业持续走向精细化、数字化发展的今天，人才的培养已经成为企业长久发展的核心动力。
作为门店经营的中坚力量，店长的能力高低，直接关系着门店能走多远。然而当前行业普遍面临店长能力不足、经营思维滞后、增长缺乏后劲等困境：不少管理者仍习惯于被动执行，缺乏以数据支撑决策的意识，难以快速响应市场的变化。
为应对这一现实挑战，深化产业与教育的融合，逸马连锁产业集团与广州现代信息工程职业技术学院于2026年1月7日至8日共同推出《盈利型店长训练营》。
本次训练营围绕“培养经营者，而不仅是管理者”展开，着力推动店长完成思维重塑，系统提升其在门店盈利、团队带动和门店运营方面的综合能力。
为期两天的集中培训，课程紧扣“人、货、场、数”四个关键维度，采用数据剖析、情景演练、专题夜话与小组共创等形式，引导学员层层深入经营本质，建立从目标制定到落地执行的全流程闭环，实现了从“靠经验”转向“靠系统”、从“抓业务”升级为“带团队”的思维跨越。
本次训练营，是逸马连锁在推动行业人才提质升级方面的重要举措，也是校企合作共同培育实战型人才的一次扎实探索。
我们坚信，只有培养出更多善用数据、精于盈利、能够带队冲锋的“门店掌舵人”，才能真正激发连锁企业的成长活力，应对未来市场的各种挑战与机遇。
01
校企携手，共筑连锁人才新高地
产教融合的深度实践
本次训练营是逸马产教融合战略的生动实践。作为教育部认可的“1+X”《连锁特许经营管理职业技能等级证书》唯一培训评价组织，逸马连锁产业集团深耕行业22年，始终致力于将产业经验转化为教育成果。
此次与广州现代信息工程职业技术学院的合作，是理论与实践的无缝对接，也是教育与产业的同频共振。
广州现代信息工程职业技术学院经济与管理学院院长林光友在开班致辞中强调，高校肩负着培养高素质应用型人才的使命。连锁经营作为现代服务业的关键领域，人才培养必须紧跟行业步伐。
与逸马连锁产业集团的合作，旨在打破教育与产业的壁垒，让学生在校期间即可接触前沿理念与实战工具。未来，相关课程将融入教学体系，助力学生“未出校门，先懂经营”，实现毕业即胜任。
学院期待通过深度合作，为行业输送“懂数据、会管理、能盈利”的复合型人才，贡献高校应有的力量。
02
破解增长瓶颈
打造盈利型店长核心能力系统
本次课程围绕“盈利型店长能力模型”构建系统性成长路径，通过实战方法论与工具赋能，助力门店管理者实现从“执行者”到“经营者”的关键跃迁。
一、数据思维重塑：从“经验驱动”到“科学经营”
开篇直击核心：“不懂数据的店长，难以驾驭利润航向。”课程聚焦人效、坪效、毛利率三大关键指标，通过现场测算与诊断工具，帮助店长精准定位门店盈利因子与改善空间。在“数据诊断实战”环节，学员将直接运用销售仪表盘、顾客洞察看板、成本预警系统进行案例推演，真正完成从“被动接收数据”到“主动经营数据”的能力转型。
二、盈利公式解构：精准撬动业绩增长杠杆
课程将复杂经营简化为可操作的利润驱动公式：利润=流量×转化率×客单价×复购率-成本。每个变量均配备提升策略包：例如“客单价提升”模块，不仅解析组合营销与增值服务设计，更通过高价值顾客服务场景沙盘进行行为训练，确保策略可转化、可执行。
三、团队动能升级：激活新生代员工的赋能体系
针对当前管理痛点，课程提供 “智能排班与人力配置模型” 及 “即时激励的三阶设计法” 。重点聚焦如何从“管控”转向“赋能”，通过 “游戏化任务设计”“积分制绩效体系” 等工具，并结合 “高效晨会与销售激励情景演练” ，帮助管理者掌握驱动团队、提升人效的可持续方法。
通过系统训练，学员将构建起数据决策、利润经营、团队赋能三位一体的能力体系，真正成长为能带领门店持续盈利的经营者。
03
从课堂到战场
学员满载而归，生态持续赋能
本次训练营的成功不仅体现在课堂上的思维碰撞，更在于真正实现了从“学习场”到“实战场”的无缝衔接。学员们在“最烧脑”也“最解渴”的学习体验中，完成了从“凭感觉”到“靠数据”的思维蜕变。
一位来自零售连锁的店长在课程结束分享时深有感触：“以前开会更多是讲态度、喊口号，现在学会了用数据说话、用逻辑分析、用策略破局。这次培训带给我的不仅是一套工具，更是一种全新的经营思维。”
训练营独创的“CMO模式”(理论教学+职场实践+在线辅导)，融合了情景模拟、师徒制辅导、夜话沙龙、小组竞赛等多种体验式学习形式。尤其在“夜话沙龙”环节，优秀店长的实战分享与专家导师的集体会诊相得益彰，许多长期困扰学员的管理难题在集体智慧碰撞中找到创新解法。
逸马连锁商学院院长邹庆汉表示，本次训练营的成功印证了产教融合是培养连锁精英的高效路径。
我们不仅培养胜任当下的店长，更为企业储备未来的区域管理者。未来，逸马将持续携手高校，打造“学习-实践-认证-晋升”一体化人才体系，为行业持续输送发展动能。
写在最后
以人才引擎，驱动连锁未来
逸马连锁产业集团与广州现代信息工程职业技术学院的此次合作，是产教融合的一次成功实践。它证明，唯有将行业的真实需求与教育的系统培养相结合，才能锻造出推动企业发展的中坚力量。
店长强，则店强。培养一名合格的盈利型店长，就是为企业植入了一台业绩增长的引擎。本次训练营的结束，正是学员们回到岗位、实践真知的开始。
我们期待，这些经过思维重塑、武器升级的店长们，能够带领各自的门店实现盈利突破，共同推动中国连锁行业向着更专业化、更高质量的未来迈进。
逸马连锁，让每一家连锁企业都拥有盈利的店长，让每一位店长都成为经营的专家。
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