


对于连锁品牌来说,海外扩张意味着面对高租金、文化差异、审批流程复杂以及供应链与团队管理等多重挑战。通常,欧美门店落地周期可长达9个月甚至更久。那么,为什么有些品牌能够在一年内,将门店数量从2家增至30余家,同时单店销量超越当地老牌竞争者?
答案并非偶然。海外快速扩张背后,是对稳点运营、优化管理、快速扩张的深度设计和执行力。通过分析海外门店布局、产品策略、门店体验和供应链管理模式,我们可以窥见连锁品牌的成长密码,也为其他企业提供值得借鉴的门店业绩提升、快速扩张与团队打造方法。
今年年初,纽约时代广场喜茶首家 LAB 店开业,首日销量突破3500杯,日均销量稳定在2000杯上下;库比蒂诺新店开业当天,门店外排起长队,休闲区域座无虚席。这些亮眼数据表明,门店开业即引爆市场,为品牌海外扩张提供了可靠的数据支撑。
截至今年夏季,喜茶在美国、英国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本、马来西亚等8个海外市场的门店总数突破100家,其中美国市场就超过30家。与去年相比,美国门店数量实现6倍增长,而在单品销售上,“椰椰芒芒”在海外累计销量超250万杯,美国市场贡献超过100万杯;“抹云椰蓝”在英国、美国、加拿大上市即售罄。明星效应也推动了海外品牌认知,“三倍厚抹”被知名女星在社交平台推荐,引发粉丝打卡潮,进一步提升门店业绩和品牌曝光。
从市场反馈来看,喜茶通过标准化产品、统一服务与运营流程,不仅保证了口味一致性,更在短时间内构建了海外消费者对品牌的信任感与认知基础,为持续扩张奠定了坚实基础。
海外扩张不仅是选址和品牌宣传,更考验商业模式、供应链、团队和运营体系。喜茶在欧美市场采取的策略体现了典型的高端化、标准化、商业模式化逻辑:
喜茶将门店布局聚焦全球消费中心和标志性商圈,如纽约时代广场、旧金山硅谷核心地带、伦敦 Westfield 购物中心,直接锁定高消费人群。门店不仅满足茶饮消费,更提供沉浸式体验:伦敦店融合“墨韵茶道”,墨尔本店打造街头文化茶寮,洛杉矶比弗利店引入好莱坞元素。这种沉浸式体验成为社交媒体打卡地标,有助于提升用户留存与品牌传播力。
通过统一供应链确保经典单品口味一致,“椰椰芒芒”“多肉提子”等成为海外市场基础认知点。同时针对不同国家推出20余款原创产品,如“抹云椰蓝”“龙井雪芽”,结合健康、低糖、视觉冲击力等特点,满足当地消费偏好,强化门店吸引力,实现门店业绩提升。
海外供应链采用“区域中心仓 + 前置仓”模式,关键原料本地化采购,降低运输成本,保证原料新鲜度。美国东西海岸、英国及澳大利亚多地仓储中心高效支撑门店运营,实现稳定供货,确保高门店开店密度下的运营质量。
产品单价约为国内价格的3倍,精准匹配高净值消费者心理。例如,美国主力饮品价格在7-10美元区间,经典芝芝绿妍售价5.49美元,厚芝芝系列售价9.9美元。在保持高端定位的同时,通过门店体验和社交传播,将价格溢价转化为品牌资产和用户粘性。
整体来看,这种标准化运营与商业模式结合的策略使喜茶在海外市场实现快速门店扩张、单店业绩提升与稳点运营并行,形成可复制的增长路径。
在全球茶饮市场,不同品牌的出海策略差异明显:
蜜雪冰城、奈雪的茶等品牌在东南亚采取低价策略,通过加盟模式、轻资产复制与高频流量快速占领市场。优势在于地缘接近、华侨文化相通、租金及人工成本低,同时热带气候全年适合茶饮消费。
这种模式注重快速搭建门店网络和市场渗透,但品牌认知与利润空间受限。
喜茶在欧美市场采取高端路线,聚焦核心商圈与精英消费群体,单品定价高于国内三倍,通过门店空间设计、原创产品与供应链标准化实现品牌渗透。其商业逻辑是将茶饮从快消品升级为文化载体,通过空间美学、产品创新及数字化运营形成竞争壁垒。
这种双引擎策略表明:海外快速扩张不仅依赖门店数量,更依赖标准化、商业模式设计、供应链整合、团队建设与运营体系的协同。连锁品牌若在这些环节形成闭环,快速扩张和门店业绩提升将具备可持续性。
从一年30余家海外门店,到全球100+门店;从单店首日3500杯销量,到单品突破百万杯销售——这不仅是品牌力的体现,更是喜茶商业模式标准化、供应链整合和门店运营优化的结果。
逸马连锁产业集团通过梳理海外高增长连锁案例,总结快速扩张、门店业绩提升、团队打造、供应链整合、品牌传播与用户留存等核心方法,为连锁品牌提供可复制的运营与商业模式参考,助力企业在全球市场实现稳健增长。
未来,中国连锁品牌能否在全球市场持续突破,不仅取决于资本与营销,更取决于标准化运营和商业模式设计的深度执行能力。