门店突破2000+家,家门口小店何以实现10年六倍增长?!

发布时间:2025-07-14 访问量:29次

  过去十年,中国便利店行业不断扩容。

  在连锁化与品牌化浪潮推动下,部分区域品牌实现了从几百家到几千家的跃迁。但也有很多企业,在门店数量增长之后,陷入“复制困难”“组织跟不上”“加盟难控”的结构性瓶颈。

  对于多数企业来说,“规模的门槛”已经过去,真正的挑战,开始转向系统的建设、组织的打磨和模型的进化。

  这是连锁行业的“第二道关口”——不比谁开得快,而比谁走得稳、走得久、走得有质量

  

见福便利店


  在福建,有一家便利店企业,用十多年走过了一条值得借鉴的路径:它不是靠烧钱,而是靠模型、靠标准、靠运营能力,从几百家门店发展到如今覆盖全国、门店突破2500家的区域连锁代表。

  它叫见福便利店

  2025年,见福选择走进课堂,成为全球首届连锁MBA的首批学员之一,与更多头部连锁同行共同修炼、共赴进化。

  01.十年稳进从400到2500家

  2014年,见福在福建已初具规模,约400家门店。十年间,它始终保持着稳健扩张的节奏,到2024年底,门店数量已突破2500家,实现六倍增长

  它没有选择激进的跨区扩张,而是围绕三大内生能力不断深耕:

  首先,是产品力。见福早期就投入布局鲜食和烘焙体系,自建中央厨房和供应链能力,形成了“吃饭+购物”的多场景融合,增强用户粘性。

见福便利店

  其次,是物流效率。为保障鲜食类商品的周转时效,见福打造了冷链+常温一体的自有配送体系,实现从工厂到门店的高效流转。

  第三,是加盟管理。它并未一味放开加盟,而是探索直营+加盟并行机制,在扩张效率和品质控制之间找到平衡点,逐步建立一套以标准化为基底、系统化培训为配套的复制路径。

  这三项能力的持续建设,为其稳定发展打下了坚实基础。

  02.构筑根基与逸马携手打磨组织基本盘

  见福与逸马的合作,始于2013年。

  彼时,见福正处于从数百家门店迈向千店的阶段,最迫切的问题是如何让“经验式管理”变为“系统性复制”。

  在逸马的支持下,双方在标准化、加盟管控、培训体系等多个关键模块上展开深度共建:

  从运营流程、商品管理到客户服务,见福系统梳理并建立了完整的标准化操作手册和视频教材,让“标准跑在增长前”。

  在加盟机制上,双方联合设计加盟商准入制度、培训流程与服务规范,既严控入口,又增强协同。

  针对前线运营人员,则通过多层级、岗位化的培训体系,实现从店长、督导到加盟商的全链条能力提升。

  

见福便利店


  这段合作为见福构建了坚实的组织基础。如今见福拥有的“复制能力”,并非某个爆款打法带来的结果,而是靠长期打磨出来的系统能力

  03.战略进化走进连锁MBA,探寻新增长

  2025年,见福选择加入全球首届连锁MBA项目,成为首期学员之一。

  此时,它的门店规模已超2500家,模型清晰、品牌扎根。

  为何还要“走进课堂”?

  

连锁MBA


  在张利及其团队看来,企业到达一定阶段后,最大的不确定,不在外部市场,而在内部系统。见福想借助这次集体修炼的机会,重新回看:

  我们的组织结构是否能够支撑五千家?我们的复制机制是否真正能脱离对人的依赖?我们是否有一套适配自身战略节奏、具备穿越周期能力的增长方法?

  这些问题,恰恰是连锁MBA希望提供答案的核心。

  04.不是传统MBA这是“操盘手共修场”

  由逸马连锁产业集团发起的连锁MBA,是全球首个面向连锁企业操盘手而设的进修项目,定位于“系统进化+战略赋能”

  它并不以“学历”为终点,而是将其视为一次高强度组织能力训练和思维重构。

  

连锁MBA


  在这里,见福将与来自全国各地的头部连锁操盘手同堂共修,围绕六大方向展开系统锤炼

  战略认知:世界名校教授与百亿创始人联袂授课,打通战略-执行闭环;

  模型方法:贯通认知、方法、系统、落地的实战逻辑;

  圈层共修:汇聚来自餐饮、零售、母婴、美业等多个赛道的连锁精英,构建同频共振的学习场;

  资源互联:链接逸马10万+门店上下游资源,导入实战增长场景;

  人才培养:对接全国高校,助力一线岗位和储备干部定向输送;

  政策对接:打通区域招商路径,协助连锁企业布局全国版图。

  对像见福这样的企业而言,这门课程不是短期修炼,而是一种持续进化的机制连接

  05.不仅是见福还有更多头部同行正在集结

  与见福一同加入连锁MBA首期班的,还有:

  水果零售第一股:百果园;

  中国领先的连锁酒店集团:华住;

  以及餐饮、美业、母婴等多个赛道的区域龙头品牌。

  

连锁MBA


  这些企业有一个共同的特征:已经“做得不小”,但依然选择在关键阶段向内修炼、向上跃迁。

  他们相信,比规模更重要的,是系统;比快更重要的,是长久;比竞争更重要的,是同行。

  写在最后

  在今天的连锁市场,浮躁者众,而扎根者稀。

  见福便利店,是福建市场最具代表性的便利店品牌之一。它做到了规模化,也守住了稳健性。更难得的是,它始终保有学习的姿态,不断为下一个阶段做准备。

  这一次走进连锁MBA,是见福面向未来的一次再出发,也是一次更高层次的自我修炼。

  它用实际行动告诉我们:真正优秀的连锁品牌,不是“赢在当下”,而是始终拥有不断进化的能力

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