4000323208
关于逸马
ABOUT YIMA

3个月狂赚5.5亿!揭秘这家「炸串店」的成功密码!

发布日期:2023-05-23 阅读量:7746

炸串是学生时代校门口的“脏摊”,但有人却靠它年赚超10亿元,甚至要冲刺 IPO准备上市。


炸串给了“餐饮小白”一个逆袭的机会,而有人靠它年赚超10亿元,要把炸串做成一个千亿级的大生意,这是如何做到的?


01

4年时间在全国开2000+门店炸串一家店就能赚钱,这是真的吗?

据了解,喜姐炸串在上海一家小店年赚超10万元。而喜姐炸串之所以能这么快赚钱,靠的就是小店日销7万元、抖音直播1小时卖货100万的“骚操作”。

图片

除此之外,喜姐炸串在4年时间里还在全国开2000+门店,是如何做到的?


炸串出圈背后,【内容营销】功不可没!


究竟什么样的内容营销能让品牌火遍全网,它凭什么这么厉害?


炸串界最近的“顶流” 


喜姐炸串是炸串界最近的“顶流”,备受欢迎,销量高,开店快。除了各种炸肉串、经典小吃等,喜姐还有各种特色口味的炸串,比如麻辣鲜香、酸辣脆爽……但与学校门口的“脏摊”不同,喜姐炸串门店通常都在人流拥挤的闹市街头或市中心的大商场里,而且招牌非常醒目。2019年,喜姐在南京新街口开了第一家门店。从开业到现在,顾客排队长达十几米,巅峰期甚至要排队2小时。

图片

喜姐炸串门店数量的快速扩张,排队现象逐渐消失,但热度却越来越高。在小红书上,有超1万篇笔记介绍喜姐炸串,许多测评内容点赞量破1万。此外,网红@种草大户萌叔Joey也为粉丝扒出了喜姐炸串热门单品的供应商和“平替”。据他介绍,喜姐炸串的一款最火单品是炸虾,但市场上却找不到相同的食材。而另一款爆品小酥肉的供应商和“平替”是千寻炸串,同为上海品牌,也是很多人心目中的“炸串天花板”。在抖音上,喜姐炸串也坐稳了销冠位置,3个月赚5.5亿,拿下抖音销冠。在B站和抖音上,喜姐炸串的测评视频播放量都超过了136万和8.5亿次。

图片

喜姐炸串在直播卖货方面的表现同样非常出色,除了热度高外, 他们在运营和营销方面也做了很 多工作,使得他们的直播卖货能 力得到了提升。 一方面,喜姐炸串在直播前进行了充分的准备工作,包括精心准 备商品、制定营销策略、与直播 平台合作等。另一方面,他们在 直播过程中也采取了一系列措 施,如娱乐化的表演、互动性强 的互动环节、实时回答观众提问 等,吸引了大量的观众和购买 者。 此外,喜姐炸串也在直播后进行 了充分的跟进和客户服务,如及 时处理订单、提供优质的售后服 务等,使得他们在同赛道中脱颖 而出,成为销量第一名。 总的来说,喜姐炸串在直播卖货 方面的成功经验值得其他线下餐 饮门店借鉴,需要充分的准备、 精心的营销策略、娱乐化的表 演、互动性强的互动环节和优质的客户服务等综合考虑,才能在 直播卖货中取得成功


图片

4年~2000家门店


喜姐炸串在4年时间内新开门店超过2000家,的确是一个非常惊人的数字。相比之下,像喜茶、奈雪的茶等知名茶饮品牌的门店数量都远远不及喜姐炸串。这主要得益于喜姐炸串的加盟模式,使得门店数量得到了快速的增长。

然而,要注意的是,门店数量并不一定等同于品牌的综合实力和竞争力。开店数量的多少只是一个方面,还需要考虑品牌的产品质量、服务质量、品牌形象、管理水平等多方面的因素。此外,也需要注意门店数量增长过快可能会导致品牌形象的稀释和管理难度的加大。

图片

喜姐炸串的门店数量确实非常惊人,但我们需要全面审视这个数字,同时也需要关注品牌的综合实力竞争力。

02


喜姐炸串之所以受欢迎,其中一个重要原因是他们将产品和内容结合起来,将炸串本身作为内容来进行营销。他们注重将炸串的颜值和口感提升到极致,通过在社交媒体平台上的营销,吸引了大量的消费者关注和口碑。

成图率


喜姐炸串的营销重点是将炸串的「成图率」放在首位,也就是将产品的外观和包装设计得非常吸引人。他们的炸串造型独特,色彩鲜艳,每一根炸串都能成为一张美食图片的主角,让人看了就有食欲。此外,他们还注重将产品和场景结合起来,将炸串放在漂亮的背景下拍照,制作出美食打卡照片,吸引更多消费者的关注。


图片


除了产品本身的营销,喜姐炸串还注重将内容和品牌故事结合起来,打造出一个有趣、有温度的品牌形象。他们通过在社交媒体上分享炸串的制作过程、品牌的历史和文化背景等内容,让消费者更加了解品牌,产生共鸣认同感。此外,他们还会与一些网红、KOL合作,进行联名推广,吸引更多的粉丝和关注度。


图片


喜姐炸串之所以这么受欢迎,是因为他们将产品和内容结合起来,通过炸串的颜值、口感和包装设计吸引消费者的关注,同时通过品牌故事和内容营销,产生共鸣和认同感。这种将产品和内容结合的营销模式,符合了现代消费者对个性化、有趣、有温度的品牌形象和产品的需求,因此备受消费者喜爱。


图片


确实,喜姐炸串的成功证明了未来品牌构建的核心思路是产品及内容的结合。通过创造内容建立起“用户关系”,让知道的人更喜欢,将成为未来品牌竞争的护城河。

03

对于餐饮行业来说,内容营销已经成为了一种趋势。随着社交媒体的普及,越来越多的消费者通过社交媒体获取信息和购买决策,因此餐饮企业需要通过内容来吸引消费者的注意力和关注度。


产品与内容结合


通过将产品和内容结合起来,餐饮企业可以通过低成本的方式在社交媒体上进行推广,吸引更多的粉丝和关注度。同时,内容营销也可以帮助企业塑造品牌形象,让消费者对品牌产生认同感和忠诚度,从而促进后期的复购和口碑传播。

内容为重点的营销策略已经成为了未来品牌竞争中的重要因素。

通过创造有趣、有温度、有价值的内容,餐饮企业可以吸引消费者的关注和共鸣,从而提高品牌知名度、忠诚度和复购率。而对于消费者来说,他们更加注重品牌的文化、故事和情感共鸣,而内容营销正是满足这种需求的一种有效方式。因此,餐饮企业应该加强对内容营销的重视,不断创新和优化内容,建立起与消费者更加紧密的关系,获得更大的商业价值



《逸马连锁系统》体验营即将开始!


我们会为您详细讲解热门企业案例/单店盈利模型/合伙人机制!


图片

体验内容:


🎁必修课1:《手把手教你打造“单店盈利模型”》


🎁必修课2:《如何设计适合自己企业的门店合伙人机制》


连锁企业免费诊断


连锁企业作为一个有机体,其健康与否对企业发展至关重要。只有拥有健康的身体才能更好的发展企业,才能使企业在高速发展中不断前行。那么连锁企业如何健康发展?首先我们要知道如何保证连锁企业健康的原因,才能有针对性地解决问题。而连锁企业健康的前提就是我们需要找到适合连锁企业的“良方”。


免费的咨询服务


“连锁找逸马五一不打烊”活动为连锁企业提供免费咨询服务,我们将会有专业的连锁咨询顾问对连锁企业进行一对一的专业咨询。帮助连锁企业解决问题,为连锁企业出谋划策,帮助连锁企业实现新发展、新突破。同时,我们还会给连锁企业提供管理咨询,包括市场营销、品牌战略、产品规划、营销策划等方面的咨询服务。让连锁企业能够获得全面的诊断,全面了解自身问题,找到最佳解决方案。让连锁企业实现可持续发展。


专家手把手指导


我们邀请行业专家亲临现场,为连锁企业进行一对一的指导,手把手解决连锁企业在运营中遇到的实际问题。并且针对连锁企业提出的问题和疑惑进行答疑解惑,给予指导建议,帮助连锁企业打开思路,掌握科学的管理方法。

此外,我们还将在五一期间组织线下培训会,让连锁企业的老板们学习到最新的管理知识和经验。并且在五一期间会有逸马集团专家亲自到门店进行实地考察和指导。


流量扶持


逸马产业集团作为国内连锁运营管理领域的知名企业,在服务方面有着丰富的经验。通过线上线下联动、引流赋能等方式帮助企业实现业绩的增长。

针对连锁企业的现状,逸马集团推出了“流量不封顶”活动,旨在帮助连锁企业在疫情后时代迅速把握机遇,实现快速增长。


逸马连锁


秉承为中国连锁企业走向世界而奋斗的使命,逸马产业集团20年来萃取420万家门店的万千现象,汇集6万家连锁企业的成长路径,提取近3000家连锁会员的成功经验,深度服务800家合作伙伴、涉及餐饮、酒店、教育、培训、医疗医药、美容美体、服装鞋帽、汽车服务、文化体育、家居建材、生活服务、食品饮料等赛道--愿携手各方合作伙伴共同推动中国连锁产业持续健康发展,为连锁产业整体变革升级加速助力!




课程来了



图片



现在扫码



图片



即可获🉐《商业新突破:价值链分析》


活动期间


我们还要再送


5本连锁开店手册


4本商业密码书籍


21本建店工具表单


6门精品线上课程


另有!


新客户成交奖励


免费赠送课程


老客户转介绍奖励


福利多多


···


图片


获取诊断方案
GET DIAGNOSTIC SCHEME
在线咨询
提交成功